GABRIELE SCAGLIONEChi sono

Nasco a Canelli, una piccola cittadina del Piemonte tra Langhe e Monferrato dove è nato il primo spumante d’Italia. Circondato da colline stracolme di vigneti, non potevo fare a meno di “respirare” i profumi delle vendemmie e discutendo con i contadini cercavo di capire se anche quest’anno poteva essere una “buona annata”…

“Tra favole, sogni e passeggiate in vigna”

VINEYARDSI Terroir

Il terroir è uno spazio geografico delimitato dove una comunità ha costruito, nel corso della storia, un sapere intellettuale collettivo di produzione, fondato su un sistema d`interazioni tra un ambiente fisico e biologico ed un insieme di fattori umani, dentro al quale gli itinerari socio-tecnici messi in gioco rivelano un’originalità…

POESIE & SAPORII Vini

Con questa gamma di prodotti ho voluto comunicare con un po’ di ironia, parlando di favole e sogni di passeggiate e sensazioni o addirittura consigliando in modo eclatante un’abbinamento. Tutto questo quasi per sdrammatizzare o eliminare alcuni schemi che il vino il più delle volte porta con sé. Questi vini vogliono esprimere in modo netto tutte le peculiarità dei vitigni, con invecchiamenti meticolosi fatti per garantire che ogni vino esprima al meglio il proprio carattere rappresentando e parlando del territorio.

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